电饭煲家家户户都有,但是电饭煲除了用来蒸米饭之外,还有什么用处?
相信很多人都不知道吧!

如果你光用电饭煲来做米饭,那么简直就是屈才了。
前段时间看到一位中年阿姨分享的电饭煲用法,简直被惊艳到了!

就算是不会做饭的新手小白,只要用电饭煲,就能做出各种美食,
做法简单,还不考验什么手法!
下面就把电饭煲的这些妙用全都分享出来,大家也赶紧照着学,一起制作美食吧。

01、三汁焖锅
在外面吃过一次三汁焖锅之后,就爱上了,
没想到自己在家里也能复刻出来,而且做法非常简单,只需要用到电饭煲。

先准备一些自己喜欢的食材:
我准备了鸡腿肉、鸡翅、大虾,配料准备了胡萝卜、洋葱、土豆块,大蒜、生姜、辣椒。

把准备好的食材先放进电饭煲里面,
加入黄豆酱、甜面酱、番茄酱、生抽、蚝油、老抽。

先焖40分钟左右,
中途可以加入一些比较好熟的食材,像是蔬菜啊、丸子啊、宽粉之类的。
最好搅拌一下,这样就不用担心粘锅了。

出锅之前撒点芝麻就可以吃了,
肉质香嫩,软烂脱骨,跟外面买的差不多,味道也很好。

以后馋了想吃三汁焖锅,就可以试试用电饭煲做,简直香迷糊了。
02、酱油鸡腿
每次做这个酱油鸡腿,我一次都能吃两个!
用电饭煲做出来的酱油鸡腿,肉食比较嫩,一点都不柴,最关键的是做法简单。

鸡腿买回来之后,先清洗一下,洗完之后,用开水烫一下鸡腿表面,
烫一下可以让鸡皮收缩,口感更好。

接下来腌制一下鸡腿,
腌制鸡腿的时候,加入生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐、姜块、料酒。

鸡腿腌制三十分钟入味,可以多多按摩一下,让料汁充分进入鸡腿里面。
再把鸡腿直接放进电饭煲里面,加入半碗水和葱段。

直接选择煮饭键,一般四十分钟左右就可以吃了,比外面买的好吃多了。
03、卤味
现在卤味越来越贵,买点素菜可能就要几十块钱了,
更别说卤鸭货了,随随便便买点,可能就要一两百。

你也喜欢吃鸭货的话,没必要出去买啊,自己用电饭煲轻轻松松就能做出来。
做法也很简单,先准备一下自己喜欢吃的食物。

鸡腿鸡翅加料酒焯水,捞出来洗干净。
准备一下料汁:生抽、黄豆酱、蚝油、老抽、白砂糖、料酒搅拌均匀。
洗好的食材放进电饭煲里面,加入香叶、桂皮、八角、干辣椒、葱姜蒜、料汁。

倒入一整罐啤酒,煮饭键煮50分钟就可以吃了。
这个方法做出来的卤味,跟外面买的差别不太大,省钱还好吃。
04、红糖发糕
到底是谁说,只有有烤箱才能做出面包啊!
最近用电饭煲做出来的红糖发糕,做法简单还好吃。

两大勺红糖+一点点酵母粉,泡打粉,假300g水搅拌均匀备用。
电饭煲里面加入2杯面粉,加入红糖水搅拌均匀。

盖上电饭煲盖子,先把面发酵40分钟,
加入油、黑芝麻继续搅拌,盖上盖子继续发酵至两倍大。
摆上去核红枣,电饭煲选择煮饭键即可。

用这个方法做出来的红枣发糕,香甜软糯,红枣味道特别浓郁,做法也简单,比外面买的吃着健康还卫生。
05、红烧肉
当我知道,电饭煲就能做出红烧肉之后,基本隔三岔五就会做一次。

准备好五花肉,把五花肉切成合适的大小,然后放进电饭煲里面。

做红烧肉的邪修方法来了,不用加入糖,直接加入一罐可乐。

接下来倒入调味料,像是生抽、老抽、蚝油、八角、干辣椒。

电饭锅选择煮饭模式,一共两次,就可以做出香甜软糯,不油不柴的红烧肉了。
不会做饭的新手小白,也能完美学会。
06、蜂蜜小面包
没想到真的用电饭煲成功做出来蜂蜜小面包!
学会这招后,根本不用花钱买,自己做非常简单。

牛奶、鸡蛋、酵母、白糖搅拌均匀,
接下来倒入面粉,搅拌到咩有干粉的状态,盖上保鲜膜,发酵2小时。

面团分成不同大小的剂子,再把这些剂子盖上保鲜膜醒一会儿。

把面团擀成薄片,再把面片卷起来,卷起来之后继续擀开,反复重复三次。
在面团下面沾上蜂蜜水(蜂蜜水是白芝麻、白糖、蜂蜜加水混合均匀的)

电饭煲底部抹上油,再把做好的小面包全都放进去,
放进去后先发酵30分钟,发酵好了之后,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。

煮饭键30分钟,蜂蜜小面包就做好了,跟外面买的一样!
总结:
家里要是有电饭煲的话,除了做米饭之外,电饭煲还可以用来做这些美食,大家也赶紧试试吧。
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